Рецепт помидоры пикантные с чесноком на зиму

Перец красный сладкий — гр. Сахар — 35 гр.

Пикантные помидоры на зиму

Томаты берем красные, не сочные и среднего размера, без видимых дефектов. Все отобранные овощи вымываем. Срезаем кожицу с хрена и убираем шелуху с чеснока.

Рекомендуем: Картофель по-французски в мультиварке рецепт с курицей

В подготовленные банки кладем томаты, а остальные — режем половинками и отправляем в кастрюлю с толстым дном. Доводим овощи до кипения, размешиваем и ожидаем, пока они станут очень мягкими, и протираем через сито.

Тонкой соломкой шинкуем корень хрена и чеснок, а перец измельчаем в чаше блендера.

Смотрите также: Мука творог сахар кефир яйца масло рецепт

В кастрюлю с томатным пюре отправляем соль с сахаром, а после закипания добавляем хрен с чесноком и острым перцем, доводим до кипения. Горячим маринадным соком-пюре заливаем содержимое обеих банок и, накрыв металлическими крышками, отправляем в горячую воду на огонь для прогревания на 15 минут. По истечении времени, пользуясь прихватками, достаем консервацию и закатываем.

Материал по теме: Рецепт овощной запеканки с фаршем в духовке

Закрывайте эти помидорами с чесноком и хреном на зиму, а потом наслаждаемся вместе со всей семьей вкусными деликатесами. Помидоры с чесноком внутри: Правда существует один негативный фактор — это наличие твердого кусочка чеснока в готовом продукте, только для тех людей, которые об этом не знают. Однажды к приходу гостей я подала эту закуску на стол, и когда дело дошло до нее, то один гость практически плевался.

Все дело в том, что он ест помидоры целыми, а тут — сюрприз… твердый чеснок. У всех остальных не было никакой сложности откладывать ненужное в сторону.

Пикантные помидоры с чесноком на зиму

Ингредиенты на 2 литровые банки: Помидоры — 1 кг гр.

Дата публикации: 30.11.2019
Категория: Легко и быстро
Просмотров: 8829
В избранном: 82 раз
Ещё рецепты