Рецепт картошка с кабачками и филе курицы

Курица с кабачками в духовке: 8 простых рецептов

Курица, запеченная с картофелем и кабачками

Картошка, молодая или старого урожая — столько же, г; Куриное филе — 1 шт; Сметана или сливки — г 1 стакан ; Соль и молотый перец чёрный по вкусу; Пучок зелени - свежей петрушечки и ароматного укропа; 2 средние луковички; Кусочек сливочного масла для смазывания формы; По желанию — немножко твёрдого сыра — г.

Технологию рецепта я придумала сама — не стала тереть овощи на тёрке или резать кубиками, как в похожих рецептах, а решила нарезать кабачки и картошку кружочками. Картошку чистим, моем, кабачки споласкиваем, нежную шкурку снимать не.

Курица с кабачками и картошкой в духовке

Режем картошку и кабачки кружочками толщиной полсантиметра или чуть тоньше — мм. Куриное филе режем маленькими кусочками, лук — тонкими полукольцами.

Запечённые кабачки с курицей и картошкой

Смешиваем в миске овощи и мясо, солим и перчим, добавляем измельчённую зелень, а у меня оказалось ещё немножко зелёного горошка. Добавляем ко всей компании сметану или густые домашние сливки, хорошо перемешиваем и оставляем на часа постоять.

Смазав форму маслом, выкладываем в неё курицу с кабачками и картошкой, равномерно распределяем.

Курица с кабачками и картошкой

И накрываем листом фольги для запекания матовой стороной. Ставим в холодную духовку, чтобы не треснула стеклянная форма, отрегулируем температуру на С и запекаем кабачки в сметане до тех пор, пока закипят через стеклянные бортики формы отлично.

Курица с картофелем и кабачками в мультиварке

Затем уменьшим жар до С и продолжаем готовить минут, до тех пор, пока все ингредиенты станут мягкими. Это можно узнать, осторожно добыв форму с помощью толстых прихваток и потыкав картошку ножиком. Сняв с формы фольгу, посыпаем кабачки с картошечкой чем вам больше нравится!

Материал по теме: Тушеное куриное филе с картошкой в мультиварке рецепты

Тёртым сыром, чесночком, свежей зеленью — всё аппетитно и вкусно! Вот такое блюдо получается — и гарнир и второе, всё вместе!

Курица с кабачками и картошкой, запеченная под сыром

А главное, курица с кабачками и картошкой в сметане готовится хоть и долго, но без особых хлопот. А ещё мы с Вами попробуем просто кабачки в сливках, и фаршированные, и кабачковую запеканку с помидорами!.

Материал по теме: Жареная цветная капуста рецепты простые и вкусные

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 6686
В избранном: 136 раз
Ещё рецепты