Оладушки пышные на дрожжах и молоке рецепт

Дрожжевые оладьисупер пышки

Обязательно попробуйте и равнодушными точно не останетесь. Я как попробовала, так с тех пор делаю оладушки только на молоке и пышные они остаются и в сковороде и на тарелке. Существует масса рецептов приготовления вкусных оладьев.

Оладьи на дрожжах и молоке

Многие хозяюшки, в том числе и мои подружки, привыкли делать оладушки с добавлением соды. Оладьи на соде получаются вкусными, но у них есть один минус.

Смотрите также: Помидоры на зиму рецепты с сельдереем и чесноком

Я тоже делала такие оладьи до тех пор, пока не попробовала один необычный способ приготовления оладьев, с которым спешу поделиться с вами, друзья. Миску с опарой накрываем полотенцем или крышкой и оставляем на 30 минут. Тесто поднимется шапкой за это время.

Пышные оладьи на молоке

Пока опара подходит, яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем 0,5 ч. Добавляем в опару подготовленные яйца и перемешаем. Затем всыпать оставшуюся муку.

Вкусные дрожжевые оладьи на воде: блюдо на завтрак для всей семьи

И тоже тщательно перемешайте. Не бойтесь, что будет густоватое тесто, так должно. Я первый раз когда делала, положила меньше муки и они получились жидкие, так что вперёд.

Пышные оладьи на сухих дрожжах с молоком, жареные на сковороде

Все хорошо перемешать, получается довольно тягучее тесто, и оставляем еще на пол часика. И это хорошо видно на фото.

Дрожжевые оладьи на молоке

Подошедшее тесто не перемешивая, выкладываем смоченной в воде мокрой столовой ложкой на сковороду и жарим на умеренном огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Оладьи на дрожжах жарятся быстро, так что далеко не уходите!

Пышные оладушки на дрожжах

Рекомендую яблочное варенье или вишнёвое, очень хорошо сочетаются с оладушками. А может у кого найдётся свежее яблочко, тогда натрите его на крупной тёрке и добавьте в тесто уже подошедшее. Лёгкая кислинка яблока придаст оладьям неповторимый вкус и дополнительный объём.

Хотя но фото видно, что объём им уже и не нужен.

Смотрите также: Яблочный пирог с молоком и манкой рецепт

Приготовьте пышные оладьи на молоке и порадуйте ваших домашних. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь вашими шедеврами!

Рекомендуем: Спаржа в томатном соусе на зиму рецепты

Из данной пропорции продуктов, у меня вышло 29 штучек. А сколько получилось у Вас?

Описание приготовления:

Присылайте ваши комментарии, предложения. Вам не сложно, а мне будет приятно их почитать. Вам приятного чаепития и всего самого вкусного!

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 6449
В избранном: 192 раз
Ещё рецепты