Окорочка в горчичном соусе в духовке рецепт

Рекомендуем: Рецепты плавленного сыра из творога в домашних условиях

Ну, а рецепт приготовления читайте ниже и смотрите на фото. Первым делом промываю, обсушиваю окорочка, разделываю их на две половинки.

Получившиеся кусочки складываю в эмалированную посуду. Засыпаю мелко порезанным чесноком и все тщательно перемешиваю: Убираю в прохладное место часа на два, чтобы курица как следует пропиталась.

Материал по теме: Уха из хребтов лосося мультиварке все рецепты

Из нее уйдет ненужный нам крахмал, и запечется она гораздо. Беру противень у меня керамический с толстыми стенками и дном, в таком получается вкуснеемаслом не смазываю!

На середину выкладываю жир, который сняла с курицы при разделке, сверху укладываю сами окорочка. По бокам раскладываю картошку, порезанную кругляшками, и совсем чуть-чуть ее подсаливаю курица уже промаринована: Размешиваю до однородного состояния: Этим соусом промазываем только кусочки курицы.

Картошку смазываю только майонезом и совсем чуть-чуть, чисто для связки с сыром.

Чтобы майонез ложился равномерно, я промазываю его ложкой. Сверху все засыпаем натертым на крупной терке сыром: Можно ставить в духовку. Духовка должна быть разогрета до градусов, минут через десять убираем огонь до градусов, и оставляем готовиться минут на сорок. Вообще, и картошка, и курица готовятся всегда одновременно, но я всегда говорю, что духовки у все разные, и от посуды, в которой готовится блюдо, тоже очень многое зависит, поэтому предлагаю перед подачей все-таки попробовать.

Куриные ножки в горчичном соусе

Я определяю это по картошке, если не сырая, то и курица готова. Ну а сверху должна обязательно появиться румяная корочка, вот как у меня: Можно раскладывать по тарелкам:

Куриные ножки в сливочно-горчичном соусе в духовке

Дата публикации: 30.11.2019
Категория: Легкие блюда
Просмотров: 8786
В избранном: 57 раз
Ещё рецепты