Блюда из свиного карбоната в духовке рецепты

Домашние рецепты с фото

Они придают карбонату сочности и насыщенности аромата. Если боитесь, что вкус вам не понравится, готовьте блюдо без.

Карбонат при запекании в духовке заворачивают не только в фольгу, рукав или бумагу, а также в свиную грудинку, брюшину или копченый бекон. Чеснок пропустите через пресс, влейте к нему оливковое масло и оставьте на 30 мин.

Добавьте к чесночно-масляной смеси томатную пасту, травы, специи и соль. Помидоры нарежьте кольцами, а яблоки — пластинами.

Свиную корейку смажьте соусом. Поверх разложите кольца помидор. Туго обвяжите свинину кулинарной нитью, чтобы мясо при запекании сохранило форму. Разверните фольгу и выложите половину яблок. Сверху и по бокам свинины разложите оставшиеся яблоки. Заверните мясо в фольгу и поставьте на 2 ч.

Как приготовить свиной карбонат?

Запекайте в духовке 1 ч. Фольгу, как и рукав, за 20 мин. Готовое блюдо остудите и поставьте в холодильник на 2 ч. Подавайте с горчицей, аджикой или другими соусами.

Как приготовить свиной карбонат: рецепты для разных способов

Рецепт свиного карбоната в медовом соусе Мясо получается пряным со сладким привкусом. Именно мед и вино придает сладкий привкус блюду.

ВИДЕО: Свиной карбонат в фольге в духовке

Лук нарежьте кубиками, а чеснок — пластинами. Поджарьте овощи на оливковом масле.

Добавьте мед, вино и уксус. Всыпьте соль, перец и пряности. В мясе сделайте неглубокие надрезы.

Залейте свинину горячим маринадом. Оставьте мариноваться на 2 ч. Заверните карбонат в рукав.

Выпекайте первые 30 мин. Готовый десерт охладите и подавайте к любым овощным салатам.

Если сразу готовить блюдо на максимальной мощности, а потом постепенно убавлять градус, то свинина получится сочной внутри и с румяной корочкой на поверхности. Свиной карбонат чаще подают, как холодную закуску, но в теплом виде он тоже вкусный. В домашних условиях деликатес натуральный, без примесей и красителей.

Смотрите также: Рецепт салата на зиму с баклажанами и фасолью на зиму

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Бюджетные блюда
Просмотров: 3817
В избранном: 342 раз
Ещё рецепты